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桃園衛生局說，初驗不合格率24.4%。不合格案件食品複檢結果，計有3件複驗合格、1件業者下架商品未販售、6件已移所宜蘭縣冬山鄉手冊換贈品轄衛生局辦理，另一件業者的「招牌涼麵」複驗結果檢出大腸桿菌群超標與規定不符，依違反食品安全衛生管理法規定，處新台幣3萬元罰鍰。

桃園衛生局指出，大腸桿菌群及大腸桿菌常作為監測食品品質、是否遭受污染、或是製程有無衛生缺失的重要指標；因此，依照食品安全衛生管理法規定，若業者在限期內複驗未能通過者，處臺北市大安區手冊換贈品3萬元以上至300萬元以下罰鍰。

（中央社記者卞金峰桃園1日電）桃園衛生局今苗栗縣泰安鄉手冊換贈品天表示，日前抽驗市售三明治、沙拉、壽司、涼麵、漢堡等抽驗45件，有34件合格，11件產品不合格。

天氣炎熱，桃園衛生局為維護民眾食的安全，日前啟動即食熟食抽驗計畫，針對市售三明治、沙拉、壽司、涼麵、漢堡等即食熟食產品進行抽驗，共計抽驗45件，有34件合格，11件產品不合格（包含大腸桿菌、大腸桿菌群超標）。

桃園衛生局表示，民眾選購臺中市梧棲區手冊換贈品宜蘭縣員山鄉手冊換贈品此類產品應選具有商譽的商家，注意產品包裝是否完整、無受損及店家冰藏（攝氏7度以下，凍結點以上）冷凍（攝氏零下18度以下）的溫度，另外，購買的產品應立即食用完畢，沒吃完也要依產品屬新北市金山區手冊換贈品性冷藏或冷凍保存，以保持食品新鮮度。1050801

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